workshop di cucina indiana

workshop di cucina

Nuovo Workshop di cucina indiana

Finalmente arriva il nuovo workshop di cucina indiana ! sono aperte le iscrizioni tramite telefono 051271095 oppure compilando il modulo di contatto specificando l’intenzione di partecipare al nuovo workshop del 28 gennaio 2018.

Affrettati ! …. i posti sono limitati .

corso 28-01-2018
Prenota ora

Il workshop si svolgerà nel seguente modo:

Ci si incontrerà al ristorante Domenica 28 Gennaio 2018 alle 10,30 nella prima sala.

Verranno fatti cenni storici su come è variata nelle varie epoche la cultura culinaria dell’India, come si compone un pasto indiano, quali sono e come si usano le spezie. Le proprietà curative delle spezie indiane con approfondimento su una di esse, a cura della dottoressa in Ayurveda Sujata Kenjale.

Poi… tutti in cucina ad assistere alla preparazione delle pietanze con assaggi, domande a volontà.

Infine si tornerà in sala per pranzare tutti insieme.

Vi sarà consegnata una dispensa con le ricette del corso e sarà possibile acquistare a parte  spezie e riso Basmati. Per chi desidera provare subito a casa ciò che ha imparato durante il workshop.

Il Costo è di € 30 a persona,

compreso il pranzo e acqua minerale (altre bevande sono escluse).

Le ricette 

Queste sono le ricette che tratteremo in questo workshop:

  • Veg Samosa     fagottini ripieni di patate e piselli
  • Aloo Paratha    Pane ripieno di patate speziate
  • Murg Curry       Pollo al curry
  • Sada chawal     Riso basmati

Approfondimento sulle proprietà dell’anice stellato 

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